Restaurant La Fleur de Thym Restaurant de spécialités provençales

Suite au conseil des gens du village, on nous a conseillé la fleur de thym un peu à l'écart de la concurrence nous avons fait vraiment le bon choix cuisine excellente avec des saveurs et du goût à faire lors de votre passage dans ce plus beau village de France pensez à réserver car la salle est plutôt petite vivement l'année prochaine pour y retourner....

Un délicieux dîner dans un restaurant très personnellement tenu où le patron cuisine lui-même ! Une cuisine spéciale avec sophistication et vraie joie de cuisiner. Nous nous sommes sentis très à l'aise et nous serions ravis de revenir ! Merci pour cette soirée très agréable et relaxante

Tout est frais, très personnel

L'hôte sympathique est le propriétaire et chef de son petit restaurant magnifiquement situé. Comme nous voulions manger végétarien mais qu'il n'y avait pas de plat principal végétarien au menu, nous aurions simplement pris une entrée et un dessert. Cependant, le chef qui s'est présenté nous a proposé de nous créer un plat principal, qu'il a joliment présenté avec des légumes de son jardin, selon lui. Il a également adapté le dessert à nos préférences : il a réalisé la délicieuse cocotte aux figues à la place des framboises. Alors propriétaires et amoureux de chiens, il a également chaleureusement accueilli notre chien. Merci pour cette soirée unique !

La Fleur de Thym est notre restaurant préféré à Bormes et ses environs. La nourriture est merveilleuse, délicieuse, imaginative et spéciale sans être trop extravagante. Vous avez envie de mordre dans les sauces. Les prix ne sont pas trop élevés. Le service était sympathique et attentionné. Le restaurant nous a manqué ces deux dernières années, mais maintenant il est de retour. Si vous connaissez l'ancien, le nouveau se trouve dans la même rue, un peu plus loin au coin. La réservation a du sens, le propriétaire a rappelé rapidement après que nous n'ayons pu joindre personne au départ. Après notre visite d'aujourd'hui, nous avons réservé une table immédiatement le jour de notre départ.

5/5. Une adresse incontournable si vous êtes dans la région. Le chef va faire son marché tous les jours et cuisine avec amour les plats à la minute. Que ce soit la caille, le saint-pierre, les desserts, tout a été un pur régal et nous a procuré beaucoup de plaisir ! 🙏 Une adresse que l’on va retenir et où on reviendra à coup sûr ! Bonne continuation à vous et bon courage ! 🫶

Un incontournable!!! Une cuisine d exception, le tout réalisé à la minute et avec passion… garantissant la fraîcheur des produits et le savoir faire du chef conceptualisant ses plats en cuisine ouverte… le voir travailler met déjà l’appétit en bouche… lorsque l’assiette arrive à table… le montage, les arômes et puis le croustillant des beignets ou encore la caille farcie (sa spécialité!) m’ont fait réaliser que j’étais bel et bien au bon endroit:) j’ai hâte de revenir ;)

Le restaurant La Fleur de Thym au détour de ces si belles ruelles du beau village de Bormes est une merveilleuse découverte 🤗 Le plaisir des yeux à l'arrivée de mon assiette , suivi par le délice des papilles , tant de saveurs et de fraîcheur. 🥰 L'accueil adorable , la générosité de cette cuisine et de ce Chef passionné. Soirée avec ma soeur qui restera un superbe souvenir. Merci et nous reviendrons avec plaisir. Fabienne

Très bonne cuisine locale et créative. Service OK. Malheureusement, le restaurant est un peu excentré et difficile à trouver.

Fin , goûteux et très raffiné 🤤 Loupé pas cette super adresse Produits français 🇫🇷 tt Fait MAISON ...👏🏼

Très bon dîner malgré un pluie orageuse.

Superbe adresse dans le village de Bormes. Laissez vous tenter par ce petit restaurant un peu à l’écart de la rue principale. La cuisine est tout simplement exceptionnelle. Mention spéciale pour la caille, les ravioles et le rouget, 3 plats à découvrir absolument. Personnel sympathique, professionnel et accueillant. On recommande sans hésitation.

Repas le 30.08.2024. Cuisine excellente, service parfait, en terrasse sur une petite place charmante en contrebas du centre de Bormes, au calme. Nous avons passé une superbe soirée, merci à toute l'équipe.

10/10 est le meilleur moyen de commencer ce commentaire, nous avons passé une soirée de dégustation incroyable. Nous nous sommes laissés tenter par un menu et de l’entrée au dessert, on est allé de surprise en découverte. Rien n’est laissé au hasard, tout est travaillé. Amateur de bonne cuisine, ou simplement à la recherche d’un endroit où manger, ce restaurant est fait pour vous, situé sur une petite place pleine de charme, avec un personnel chaleureux et très professionnel vous ne serez pas déçus. Nous reviendrons sans hésiter. Mention spécial au chef pour les goûts francs retrouvés dans les plats, les textures et les présentations. C’est un sans faute au rapport qualité-prix défiant toute concurrence !

Une belle redécouverte de ce restaurant , au calme, loin de la foule du bord de mer. La cuisine est excellente, un très bon rapport qualité prix, le menu entrée plat dessert est à 48e pour des produits frais, de saison et cuisiné avec goût. Cuisson parfaite pour le poisson et accompagnement délicieux. Une bonne sélection de vin à prix abordable. Nous reviendrons certainement l’année prochaine tant nous avons apprécié l’ambiance, la cuisine et le lieu. Merci à vous, nous vous souhaitons une belle saison. Le service est parfait, nous avons été très bien accueillis, nous reviendrons

Une très belle carte, des assiettes délicieuses, un restaurant qui vaut le petit détour au village de Bormes les mimosas.

Un excellent moment à La Fleur de Thym, le lieu est charmant et agréable, un petit havre de paix cette terrasse. Le menu est excellent et réellement copieux. Et que dire de la gentille sans égale des serveurs. Merci au chef également pour sa cuisine . Je recommande vivement de vous rendre dans ce restaurant si agréable et excellent

Nous avons très bien mangé, ce fut un plaisir, merci beaucoup

Service très sympathique et nourriture super délicieuse! Un menu (entrée, plat & dessert) coûte 46 euros par personne, le rapport qualité-prix est donc excellent. Vous pouvez manger dehors ou à l'intérieur. Ça vaut vraiment le détour!

Très bon restaurant provencale, produits locaux mis en avant. Service chaleureux et attentionné. Merci de ce bon moment passé chez vous.

Accueil sympathique, cuisine goûteuse et orginale aux multiples saveurs d'herbes aromatiques. Nous ne pouvons que recommander ce restaurant situé en contrebas du village dans un endroit tranquille.

Un restaurant joliment décoré où l'on mange des choses différentes et où l'on peut constater le travail du chef . PortionS très généreuses et tout est frais et fait maison. Mention particulière aux desserts préparés juste avant d'être servis et très réussis! Accueil chaleureux.

Ravis d'avoir retrouvé ce pt resto 150m plus loin que l'ancienne adresse. Nous avons goûté aux plats signatures du chef qu'on retrouve au menu. Ravioles aux morilles, chaussons de cailles aux pleurotes et foie gras, cassolette de framboises avec sabayon au champagne. Un régal avec un rapport qualité/prix inégalable. Rare sur la côte. Cela vaut la peine de partir à la recherche de ce pt trésor.

Nous sommes tombés spontanément sur cet endroit et nous l'avons beaucoup aimé. En tant que végétarien, il m'est difficile de trouver de la nourriture végétarienne mais le chef et le serveur ont permis de servir un très bon menu végétarien. Le serveur très gentil et toujours là pour rendre les choses possibles. Nous n’avons tout simplement pas aimé le dessert car il était trop sucré mais c’est juste notre goût. Nous pouvons fortement recommander La Fleur de Thym!

Nous sommes venus ce soir dans ce restaurant et quelle belle surprise, des plats savoureux et extraordinaires. Des produits locaux, français et de qualités supérieures. Si vous venez à Bormes les mimosas, c'est une adresse à retenir. De plus un service de qualité et le chef qui n'hésite pas à venir à notre table pour présenter ses produits. Nous y retournerons sans hésiter.

Dîner ici était un accident que nous étions très heureux et impatients de vivre. Nous avons sélectionné des plats recommandés par le serveur qui était extrêmement compétent et serviable. Dès notre premier goût, nous ne pouvions pas cesser de nous extasier sur la façon dont tout était délicieux. Cuisine française parfaite de qualité avec une saveur délicieuse et une excellente présentation. Je le recommanderais certainement.

Sans le vouloir et à notre grand bonheur, nous avons constaté que le restaurant avait était privatisé rien que pour nous. Effectivement nous étions en basse saison donc aucun jugement là-dessus. Sociables et accueillants nous nous laissons embarqué par la bonne augure de cette soirée et de ce repas. En tant qu’épicuriens, nous somme conquis par la présentation épurée des plats. C’était sans compter la petite surprise négative de voir une caille dorée d’aspect extérieur mais CRUE à l’intérieur.. Une fois de plus aucun jugement, cela peut arriver. Pour un restaurant digne du prix que nous avons payé, nous nous attendions à avoir un nouveau plat.. Notre attente n’étant pas exocée, la caille remise au four et resservie dans l’assiette. Pour finir ce commentaire ne serait pas ici si nous avions eu un moindre petit geste commercial mais malheureusement ça n’a pas été le cas. 118 euros pour deux plats, deux desserts et une bouteille de vin pas de problèmes quand ça le mérite, en l’occurrence ce n’était pas le cas. Restaurant correct mais mauvais rapport qualité prix.

Excellente table avec des produits frais, des plats originaux, goûteux, subtils, avec un très beau dressage. Un restaurant qui cherche à se différencier des standards pour touristes et qui réussit ce pari avec maestria. Le personnel est charmant et attentionné. Bref nous recommandons vivement cette table.

Un super restaurant avec un accueil chaleureux ce qui se fait rare de nos jours. Un très bon repas 👌 Je recommande vraiment ce restaurant !

Restaurant très agréable, mets de qualité avec un service impeccable

Très belle découverte ! Nous vous recommandons de sortir de la rue principale de Bormes les Mimosas pour aller savourer les très bons plats proposés dans ce restaurant. Vous ne serez pas déçus.

Excellente cuisine , des surprises dans les plats , à recommander !

Waouh !!! Ce fût une belle expérience culinaire, dans ce restaurant familial. Nous avons dégusté des plats raffinés et savoureux ce mardi soir avec ma compagne. L'accueil est très chaleureux, ce petit restaurant à tout d'un grand. Merci pour cette belle soirée.

Excellente cuisine, copieuse et gourmandes.

La nourriture à Fleur de Thym était très bonne. Le menu propose une belle sélection de plats. Le service était très courtois et sympathique. Malheureusement, la nourriture n'est pas arrivée en même temps. On se serait attendu à une brève description des créations intéressantes. Mais la visite en vaut vraiment la peine :-).

Nous avons eu la nourriture la plus délicieuse ici, de qualité étoilée Michelin. Le personnel était accueillant et sympathique, le service était bon. Un rapport qualité/prix incroyable. Je le recommande vivement.

On a découvert avec mon épouse anglaise ce resto dimanche soir dernier.. et pour un dimanche on s’en souviendra ! Très belle carte simple, limitée dans les choix des plats et des vins, des assiettes belles, raffinées et surprenantes de saveur, un service agréable sans push d’un jeune du 95, et une ambiance agréable dans un cadre modernisé et accueillant. Bravo ! On reviendra.

Restaurant à recommander. Les plats faits avec des produits frais et de saison sont excellents. Pour son retour au quartier du bazar on pourra constater que le chef n’a pas perdu la main. Par contre il est plus prudent de réserver car la salle est petite.

Nous ne connaissions pas la région et encore moins ce restaurant niché dans une petite ruelle mais qui en mon sens mérite d'être reconnu pour la qualité des produits cuisinés. Tout éveille nos papilles tellement la cuisine est excellente. Je recommande

Restaurant très calme et convivial avec une cuisine raffinée. Des créations spéciales qui ont bon goût ! Je le recommanderais avec plaisir.

Nous sommes allées mardi soir dans ce restaurant qui fût une belle découverte. L'accueil est chaleureux, le service est impeccable et en ce qui concerne les mets, tout était bon, produits frais, de qualité. Assiettes joliments présentées. Merci au chef qui à une très grande expérience dans la restauration et à son équipe, professionnelle ! Nous reviendrons Elizabeth et sa maman

Très bonne adresse un régal

Nous y sommes allés hier soir ... Plats plus que délicieux 😋, d'une gastronomie, d'une finesse et d'une originalité exceptionnelle !!!

Un endroit très tipique de Sainte Maxime

Joli endroit

Ce restaurant est fermé et ils ont ouvert un restaurant pizzeria au lavandou: le parma. Sauf que vous l' ignorez jusqu'à ce que vous vous retrouviez devant😠 Sinon la cuisine ( quoique un peu chère) est bonne et l'accueil est agréable.

HONTEUX!!!! 15€ pour une salade tomates mozza avec des tomates cocktails au lieu des tomates provençales annoncées sur la carte + une salade chèvre chaud avec du chèvre froid et le coca a 5€!!!! Fuyez ce restaurant!!!

Excellent pour le poisson et autres plats

Bormes les mimosas

Très bonne cuisine rapport qualité-prix endroit fortement conseillé

Un endroit chaleureux et familial dans le centre de Carqueiranne. On n'a pas pu profiter de la terrasse faute de soleil. Tout était super. Une cuisine raffinée et généreuse nous y retournerons au printemps.

Un des restaurants typique de Bormes les mimosas vous pouvez y déguster les spécialités Provençales

Super restaurant.cuisine délicieuse.service très sympathique.afaire lors d'une visite a bormes les mimosas...😀😀

Plats faits maison et copieux.

La bonne découverte du jour. En cherchant en restaurant hors saison nous sommes tombés sur ce lieu. Un accueil très chaleureux et attentionné. Très peu de choix à la carte car produits frais et de saison et malgré tout difficile de choisir car tout est alléchant. Au final dans l'assiette un plat s'accordant à merveille avec la saison. Potiron, panais, carotte, ... , tout se marie très bien avec la caille et me rappelle la cuisine d’antan. Un goût traditionnel avec une touche gastro. que l'on a du mal à retrouver dans les restaurants d'aujourd'hui. Si vous êtes amateurs de bon petits plats comme faisait grand-mère n'hésitez pas à venir la surprise est au rendez-vous.

Très déçu des plats, sur cuisson, fades et la même sauce pour les viandes et les poissons, rien à voir avec les photos postées

Très bel endroit accueil chaleureux et convivial cuisine fine et goûteuse allez y vous serez enchanter 👍👌😉😉😉😉

Dommage on avait réservé pour l'opération Tous au restaurant et malgré une confirmation par mail de la réservation 3h avant cette dernière... à l'arrivée restaurant fermé...

Accueil très chaleureux et cuisine très fine. Je recommande

Cadre charmant.... repas élaborés

Un enchantement tant au niveau de la cuisine que du décor. L'accueil est trés chaleureux.

Excellent établissement,accueil, jentillesse

Accueil chaleureux dans un cadre exceptionnel Nourriture de bonne qualité et frais fait maison Service impeccable Nous avons passé un bon moment Merci à tous

C'est dans un labyrinthe de petites rues provençales que nous avons débouché sur votre restaurant. Nous avons passé une excellente soirée en amoureux dans un cadre exterieur calme et chaleureux. Les plats étaient d'une belle finesse, les saveurs variées, des pointes d'épices discrètes et originales, des produits frais. Aucune attente entre les plats. La qualité du cadre, du service et des mets est tout à fait en accord avec un menu à 35 euros. Nous avons été très bien reçus et nous conseillons vivement une halte culinaire à la Fleur de Thym

Cuisine avec des produits frais , excellente. Confort des sièges à revoir ainsi que les prix.

Un acceuil fort agréable ils ont réouvert la cuisine spécialement pour nous car ils étaient en train de fermer et nous nous sommes sincèrement régaler une cuisine maison raffiné et un acceuil fort agreable tout ça pour un prix plus que correct. Merci encore

Nourriture délicieuse, service excellent! Nous descendons la rue du Moulin et une pancarte indiquant le restaurant est visible peu après. Apprécier!

Très bon accueil repas très bon nous reviendrons. Merci Jp et Lisa.

Nous sommes tombés par hasard sur ce restaurant plutôt isolé dans la ville mais qu'elle belle surprise ; accueil et service au top, et assiettes raffinées et très goûteuses avec des produits frais! Bravo et merci pour ce beau moment !

C'est un très joli petit restaurant servant une cuisine délicieuse avec un excellent service. Nous avions un carpaccio de poisson et un poisson local comme plat principal. Le dessert est un incontournable pour couronner le dîner.

restaurant à ne pas manquer à Bormes-les-Mimosas village. Accueil de qualité. Nous avons pris le menu à 35€. Les mets sont préparés avec soin. Cuisine raffinée avec des produits frais. Nous avons été accueillis avec gentillesse et le chef et son épouse nous ont fait partager leur passion pour la cuisine Française.

Un excellent restaurant pour un diner en amoureux, la carte est originale, les desserts délicieux ! Allez y les yeux fermés ! PS : dans la rue la table penche un peu trop !

Le restaurant à ne pas manquer à Bormes-les-Mimosas La qualité d’accueil Le soin de la préparation des mets sont tout à fait exceptionnels. Aucune faute de goût À un prix tout à fait raisonnable Enfin une vraie cuisine qui nous réconcilier avec la vie. Merci 1000 fois au chef ainsi qu’à sa charmante épouse Qui nous ont accueilli avec une extrême gentillesse et une très grande générosité nous Faisons partager leur amour de la cuisine française et leur convivialité Cinq étoiles c’est un minimum

Le 3 juillet 2018 cela fait 4 ou 5 fois que nous venons goûter les saveurs du chef. C'est toujours délicat, délicieux. Bravo.

Super restaurant

Très accueillante, mets très fins et bons, choix restreint mais qui rassure car cela suppose des produits frais....Et tt ceci dans un magnifique décor

Excellent accueil très bonne cuisine avec des produits frais et de qualité à refaire

EXQUIS ! Un magnifique restaurant Des plats d'une excellente qualité Un endroit vraiment conviviale Des patrons hyper accueillants Franchement, cela vaut vraiment le détour Une bonne continuation pour ces patrons et ce restaurant

Très bon repas pour la st Valentin et très bonne accueil

Un cadre charmant, un service très agréable,une cuisine raffinée et délicate aux papilles.

Petit restaurant situé en contrebas de la zone touristique de Bormes Village, à l'abri des badots, composé d'une vingtaine de couverts. Ancienne écurie voûtée charmante, restaurée avec goût. Personnel composé de deux personnes, Madame pour le service, Monsieur pour la cuisine. Tout d'abord un accueil très chaleureux et souriant avec le soucis de bien faire, on ressent qu'ici le client est roi et on s'en donne la peine. Côté restauration, nous nous sommes laissé séduire par le menu entrée, plat et dessert à 35 euros par personne. Nous nous sommes régalés! La cuisine est élaborée tout en restant simple et au gré des saisons, peut être un peu copieuse mais vu la qualité on a envie de tout terminer. Merci pour votre accueil, nous y retournerons.

Au coeur de Bormes agréable soirée

Très bon restaurant. Cuisine gustative. Petit restaurant par la taille ce qui permet au chef de préparer de très bon mets. Budget moyen.

Cuisine soignée & ambiance agréable.

Une serveuse sympa ... dommage la pente !

Un très beau moment... Une carte gourmande Et une patronne, délicate,attentionnee , Les ardéchois

Excellent on a super bien mangé l'accueil au top un dessert à tomber à la renverse tellement que c'était bon en reviendra avec plaisir

Que dire de ce petit restaurant très mignon, loin du flux touristique du sud de la France à part que l'accueil est très agréable, la cuisine est faite avec des produits frais, un vrai savoir faire du cuisinier. Donc pour résumer, accueil agréable, cuisine très bonne, c'est pour ces raisons que nous revenons chaque année.

Une belle expérience culinaire dans un lieu très original.

Comment dire...accueil très aimable, déco provençale années 80 d'un goût douteux, une carte alléchante...mais un carnage en cuisine. Un mélange aléatoire de saveurs, d'épices et de matières grasses en tous genres. Ca s'appelle un Gloubi-boulga, de l'entrée jusqu'au dessert ! Vraiment dommage car il y a une réelle volonté de bien faire.

joli restaurant situé au vieux village de Bormes les mimosas(près de la poste du village)le chef travaille avec des petits producteurs locaux,il exerce ses talents devant ses clients,le service est assuré par l'épouse du chef,a l'écart de tout flux touristique ,Parmit une des meilleurs table du village d'après les locaux,et n'oublions pas ce dècor de salle et façade fait par l'artiste local alanpeo a voir lors de passage à Bormes les Mimosas,il est prudent de rèserver..............

Cadre bien nourriture très déçue par rapport au prix. Le goût attendu n était pas au rendez vous.