Un avis d’un professionnel dont les multitudes expériences en gastronomie vis à vis de sa vie professionnel et privé … point positif : Le rosé Bio reste bien et le cadre typique de St - Tropez … et une omniprésence de personnel …..Points négatifs : … tout d’abord la prise de commande non respecté avec une erreur sur une consommation et sur l’accompagnement d’un plat ….. entrées Burrata qui est de qualité mozzarella : non crémeuse et sans véritable goût …. Des pâtes dont la portion est d’environ 150 gr , collantes dans les plats, trop cuite et la crème a été incorporé à la chauffe des pâtes pré cuites … sardines avec peu de goût avec suspicion de produit décongelé …. Tartare sans consistance et tenue … certes les prix restent modérés mais cela n’est pas une raison de proposer des plats avec une faible qualité gastronomique …. Je suis désolé mais cela n’est vraiment pas sérieux ….